La mique est une boule de pâte à pain que l’on fait cuire en la plongeant dans un bouillon parfumé d’oignons, poireaux, carottes, choux, navets, clous de girofle, etc. Les recettes varient d’une famille à l’autre, surtout pour ce qui est de la préparation du bouillon. Composée d’ingrédients simples et économiques, la mique peut également être dégustée en version sucrée. Elle est alors accompagnée de confiture ou saupoudrée de sucre vanillé. Pour la réussir, piochez parmi nos recettes faciles !