Haricots Tarbais cuisinés à la graisse d'oie
Un Joyaux de la gastronomie !
Miques
Une spécialité du Périgord
Choucroute de la mer maison
Une recette revisitée.
Parfum de truffe pour une purée de pommes de terre
Avec des rattes cuites à l'eau truffée, faire une purée salée à la fleur de sel truffée laquelle accompagnera très bien de la volaille confite
Kugel
Recette ancienne de kugel, transmise par ma grand-mère
Ail en chemise à la mode gasconne, sauce
Une recette qui rapproche cet ail typiquement Gascon de sa région d'origine.
Foie gras de canard poelé
Extra fondante et succulente !
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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