Un grand classique de la cuisine Jurassienne à accompagner de morilles et à servir d'un vin jaune évidemment, type Côtes du Jura.
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Blancs de poularde, gelée de Vin Jaune, topinambours et Comté
Une recette créée par Mauro Menichetti, chef-cuisinier du restaurant «Nzet» à Gand.
Poularde au vin jaune et aux morilles
Un grand classique de la cuisine française.
Poularde aux morilles et au vin jaune
Lors des fêtes de fin d'année, vous avez l'habitude de cuisiner une poularde. Et si vous testiez cette recette à base de morilles et de vin jaun1
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