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Taboulé grec

Simple, diététique et frais, le taboulé est une plat emblématique des pays du Maghreb à base de semoule et il existe plusieurs versions différentes. Il suffit de le préparer à l'avance et de le mettre au frais. Il ne reste plus qu'à le déguster par un beau soir d'été !


Filets de truite à la crème de matcha

Filets de truite à la crème de matcha

Légèrement tanique et acidulé, le thé vert en poudre (matcha) accompagne à merveille un poisson un peu gras (truite, mais aussi saumon, flétan...)

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