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Truite

La truite, beau poisson de rivière ou de mer, est très populaire grâce à la qualité de sa chair, aux nombreux élevages et à son prix abordable. Sortez des sentiers battus et découvrez notre sélection de recettes à base de truite.


Vous regardez : Truites au four
Truite en papillote au barbecue ou au four

Truite en papillote au barbecue ou au four

Rien de mieux qu'un bon poisson cuit en papillote pour l'été mais aussi tout au long de l'année !

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73 avis
Une recette saine pour préserver tous les arômes du poisson
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Truite au four en papillote

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Simple, rapide et Bon.

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A servir avec une mayonnaise faite maison
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Truite portion rôtie à l'anis

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Une belle recette du CIPA

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3 avis
Des truites parfumées et goûteuses
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Filets de Truite d'aquaculture de nos régions marinés

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Faites vous plaisir avec une truite à la plancha sous la chaleur de l'été !

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10 avis
Une cuisson minute à la plancha pour sublimer la truite
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Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes

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Terrine de truite confectionnée avec des filets de truites, des carottes des feuilles de citronelle, et une feuille de menthe en décoration

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33 avis
Une terrine de truite raffinée et délicate idéale en entrée
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Truite "Terre et rivière"

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Un truite emballée dans du jambon d'Ardenne.

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10 avis
Une recette terre-mer savoureuse
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Assiette de saumon farci, truite et avocat maison

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Pour une entrée très fraîche, des petits rouleaux de saumon fumé farcis d'un mélange épicé à base d'avocat et de truite de mer. A servir lors d'un dîner raffiné, vos…

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Une entrée chic pour un repas de fête
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