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Retour de raclette
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Retour de raclette - Photo par annesoUYRetour de raclette - Photo par annesoUY @ AnnesoUY
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Par Anne sophie

Tartines croustillantes au St Morêt, pommes de terre, jambon cru et raclette, parfaite pour sublimer les restes d'une raclette!

Ingrédients (4 personnes)

  • Radis 4 radis
  • une poignée de salade de jeunes pousses (ou mâche ou roquette)
  • Fromage frais St môret (petit format 150g)
  • Tomate cerise 8 tomates cerises
  • Fromage à raclette 12 petites tranches de fromage à raclette
  • Jambon cru 4 tranches de jambon cru
  • Pomme de terre 4 petites pommes de terre (ou 2 moyennes)
  • 4 grandes tartines de pain (ici pain blanc)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Tailler les pommes de terre (préalablement cuites à l'eau) en rondelles.

    Faire de même avec les radis et les tomates cerises.

  2. 2

    Recouvrir les tartines avec une couche de St Môret, puis les pommes de terre, le jambon cru et enfin le fromage à raclette.

  3. 3

    Enfourner dans un four bien chaud à 200°c pendant 8/10 mn jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

  4. 4

    Juste avant de servir, parsemer les tartines avec la salade, les tomates cerises et les radis préalablement taillés. Ces petits légumes apportent croquant et fraîcheur à cette tartine. Bon appétit!

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