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50min
Très facile
Bon marché
Par Aux délices des gourmets
Un classique connu et aimé par la majorité d'entre nous.
Le riz au lait parfumé à la vanille est un dessert qui ravie toutes les papilles.
Pour une présentation plus originale, servir le riz dans des cuillerées ensuite le parsemer de pépites de nougatines.....un pur bonheur!
Ingrédients
12 personnes
-
10 cl de crème fouettée
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1 jaune d'oeuf
- 3 c. à s. de pépites de nougatine
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50 g de sucre
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40 cl de lait
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½ gousse de vanille
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80 g de riz rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver le riz. le Placer dans une casserole avec de l'eau froide et porter à ébullition.
Le refroidir et l'égoutter.
Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. - 2
Ater la gousse de vanille et incorporer délicatement la crème fouettée.
Garnir les cuillères et les saupoudrer de pépites de nougatine.
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