Salade coquillettes, roquefort et poire

Faites bouillir de l'eau.

Arrivée à ébullition, plongez-y vos coquillettes et faites-les cuire le temps souhaité.

Dés qu'elles sont cuites, égouttez-les et faites-les refroidir sous l'eau froide.
Epluchez vos poires et coupez-les en dés après avoir enlever le centre (le coeur). Disposez-les au centre d'un saladier.

Ajoutez-y le roquefort préalablement coupé en dés, les pâtes et votre roquette.
Mélangez le tout avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
Salez et poivrez à votre convennance. C'est prêt !