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Salade de nouilles asiatiques

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Une recette pour le Nouvel An Chinois proposée par Kikkoman


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge35 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 200g de nouilles chinoises
  • 200g de pois gourmands
  • 2 poivrons rouges
  • 1 petit piment rouge
  • La moitié d'un petit chou blanc
  • 48g d’huile
  • 5 à 10g de miel
  • 5g de coriandre ciselée
  • Gingembre moulu
  • 12 cl de sauce wok Sukiyaki Kikkoman
  • 3 à 4,5 cl de vinaigre de vin blanc
  • Poivre fraîchement moulu
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Laver les pois gourmands, les éplucher et les couper en fines lanières. Couper en deux les poivrons et le piment dans le sens de la longueur, les épépiner, découper les poivrons en lanières et le piment en petits dés.
  2. Étape 2 :

    Couper le chou blanc en très fines lanières. Mélanger l'huile, la sauce wok Sukiyaki, le vinaigre et la coriandre et assaisonner avec le poivre, le gingembre et le miel.
  3. Étape 3 :

    Mélanger les nouilles, les pois gourmands, les poivrons, le piment et le chou blanc à l'assaisonnement, laisser reposer quelques instants avant de servir.

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