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Salade de nouilles asiatiques
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Salade de nouilles asiatiques - Photo par KikkomanSalade de nouilles asiatiques - Photo par Kikkoman @ Kikkoman
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K
Par Kikkoman

Une recette pour le Nouvel An Chinois proposée par Kikkoman

Ingrédients

4 personnes
  • Nouille chinoise 200 g de nouilles chinoises
  • Pois gourmand 200 g de pois gourmands
  • Poivron rouge 2 poivrons rouges
  • Piment rouge 1 piment rouge
  • Chou blanc 0,5 chou blanc
  • Huile 48 g d'huile
  • Miel 5 g de miel
  • Coriandre 5 g de coriandre ciselée
  • Gingembre (en poudre) Gingembre (en poudre)
  • Sauce soja 12 cl de sauce soja sauce wok Sukiyaki Kikkoman
  • Vinaigre de vin blanc 3 cl de vinaigre de vin blanc
  • Poivre Poivre fraîchement moulu

Matériel

  • Casserole Casserole

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet. Laver les pois gourmands, les éplucher et les couper en fines lanières. Couper en deux les poivrons et le piment dans le sens de la longueur, les épépiner, découper les poivrons en lanières et le piment en petits dés.
  2. 2
    Couper le chou blanc en très fines lanières. Mélanger l'huile, la sauce wok Sukiyaki, le vinaigre et la coriandre et assaisonner avec le poivre, le gingembre et le miel.
  3. 3
    Mélanger les nouilles, les pois gourmands, les poivrons, le piment et le chou blanc à l'assaisonnement, laisser reposer quelques instants avant de servir.

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