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Salade de pâtes au poulet économique
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Salade de pâtes au poulet économique - Photo par audrey136Salade de pâtes au poulet économique - Photo par audrey136 @ audrey136
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Par Audrey

Petite salade pour un repas léger.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive Huile d'olive (ou de tournesol)
  • Vinaigre Vinaigre
  • Sel ou sel fin Sel
  • Bouillon de volaille 1 cube de bouillon de volaille
  • Escalope de poulet 2 escalopes de poulet
  • Cornichon 3 cornichons
  • 2 petites boîtes de macédoine de légumes
  • 100g de maïs environ (3/4 d'une petite boîte environ)
  • 2 ou 3 tomates suivant la grosseur
  • 2 ou 3 œufs durs suivant leur taille
  • Pâtes 300g de pâtes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage.

  2. 2

    Faites chauffer de l'eau avec un cube de bouillon de volaille et y cuire le poulet coupé en lamelles quelques minutes. Terminez sa cuisson quelques secondes dans une poêle avec de l'huile d'olive.

  3. 3

    Mettez de l'eau chaude dans une petite casserole et y faire cuire les œufs 10 minutes.

     

  4. 4

    Égouttez la macédoine et le maïs, coupez les tomates et les œufs en morceaux puis les cornichons en rondelles.

  5. 5

    Mettez tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez et mettre au réfrigérateur pendant plusieurs heures puis servir.

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