Voici une salade de pâtes que je fais chaque été et qui fait office de plat unique.
Ingrédients
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250 g de pâtes pennetini
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8 bâtonnets de surimi
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1 grosse boîte de thon au naturel
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150 g de crevettes (congelées)
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2 gousses d'ail
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Feuille de basilic
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Huile d'olive
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Thym
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1 oignon
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400 g de tomates pelées
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
- 1
Décongeler les petites crevettes. Peler et hacher l'oignon, le faire revenir avec un peu d'huile.
Ajouter l'ail et la tomate, le thym, saler, poivrer. Cuire à feu doux 15min.
- 2
Cuire pendant ce temps les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
Effeuiller et laver le basilic, égoutter le thon. Égoutter les pâtes, les mettre dans un grand saladier les arroser d'un filet d'huile d'olive, Ajouter le thon, crevettes, les bâtons de surimi coupés en tranches, le basilic ciselé.
Verser la sauce tomate, mélanger et réserver au réfrigérateur.
Conseils
Vous pouvez également ajouter des miettes de crabe, des lamelles de poivrons grillés qui relèveront la saveur.
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