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Salade de pâtes au thon et surimi
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Par Carmencita

Voici une salade de pâtes que je fais chaque été et qui fait office de plat unique.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes250 g de pâtes Pennetini
  • Bâtonnet de surimi8 bâtonnets de surimi
  • Thon au naturel1 grosse boîte de thon au naturel
  • crevette150 g de crevettes (congelées)
  • Ail2 gousses d'ail
  • BasilicFeuille de basilic
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • ThymThym
  • Oignon1 oignon
  • Tomate pelée400 g de tomates pelées
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Décongeler les petites crevettes. Peler et hacher l'oignon, le faire revenir avec un peu d'huile.

    Ajouter l'ail et la tomate, le thym, saler, poivrer. Cuire à feu doux 15min.

  2. 2

    Cuire pendant ce temps les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.

    Effeuiller et laver le basilic, égoutter le thon. Égoutter les pâtes, les mettre dans un grand saladier les arroser d'un filet d'huile d'olive, Ajouter le thon, crevettes, les bâtons de surimi coupés en tranches, le basilic ciselé.

    Verser la sauce tomate, mélanger et réserver au réfrigérateur.

Conseils

Vous pouvez également ajouter des miettes de crabe, des lamelles de poivrons grillés qui relèveront la saveur.

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