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Salade de sardines à la tomate

Très agréable l'été quand elle est bien fraîche, cette salade peut se transformer en plat complet en augmentant les quantités.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel, poivre
  • 1 boite (ou 2 pour les gourmands !) de sardines à l'huile d'olive ou au citron
  • 1/2 concombre
  • 1/2 oignon frais et doux ( de Lézignan de préférence)
  • 4 belles tomates bien mures
  1. Étape 1 :

    Coupez les tomates en fins quartiers.
    Taillez en fines lamelles l' oignon et le concombre.
    Mettre le tout dans un saladier.

  2. Étape 2 :

    Rajouter dessus les sardines en les émiettant. Mélangez le tout.
    Salez. Poivrez.
    Bon appétit.
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Conseils

Suggestion : Servir avec des tranches de pain grillé, pour pomper le jus rendu, c'est délicieux.

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