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Salade de saumon et chèvre frais
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Salade de saumon et chèvre frais - Photo par babaspSalade de saumon et chèvre frais - Photo par babasp@ Babasp
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D
Par David

Salade fraîche et légère pour les fêtes avec le gras du saumon

Ingrédients (1 personne)

  • Saladesalade
  • Cibouletteciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • deux cuillère de fromage frais type faisselle
  • Saumon fumé1 tranche de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Egoutter la faisselle.
    Puis mettre dans un bol l'équivalent de deux cuillères à soupe de fromage, ajouter sel poivre ciboulette bien mélanger le tout.

  2. 2

    Prendre la tranche de saumon fumé et remplir avec le fromage puis la rouler en paupiette.

  3. 3

    Le dressage :
    Mettre dans l'assiette de la salade assaisonnée.
    Puis couper la paupiette de saumon en deux et disposer dans l'assiette sur ou à coté de la salade et émietter quelque herbes de Provence.

    Bon appétit.

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