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Salade de tomates, fraises et mozzarella, sauce fraises-citron vert
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Salade de tomates, fraises et mozzarella, sauce fraises-citron vert - Photo par InvitéSalade de tomates, fraises et mozzarella, sauce fraises-citron vert - Photo par Invité@ Invité
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Par Invité

Faites le plein de fraîcheur et de saveur avec cette salade vitaminée aux couleurs de l'Italie !

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate Roma 2 tomate Roma
  • Tomate cerise 20 tomates cerise
  • Fraise 400 g de fraises
  • Bille de mozzarella 1 sachet de billes de mozzarella
  • Roquette 1 poignée de roquette
  • Basilic Feuille de basilic
  • Citron vert 1 citron vert
  • Sucre 1 c. à c. de sucre
  • Poivre noir Poivre noir

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Rincez les fraises et équeutez-les.

    Mixez la moitié des fraises avec le jus d'un citron vert et le sucre. Gardez au frais.

  2. 2

    Rincez les tomates, coupez les roma en tranches et les tomates cerise en 2. Disposez-les sur les assiettes.

  3. 3

    Coupez les fraises restantes en quartiers et ajoutez-les aux tomates ainsi que les billes de mozzarella égouttées.

  4. 4

    Décorez de quelques feuilles de roquette et de basilic, et arrosez avec la sauce fraise-citron vert. Poivrez.

Conseils

Servir frais mais pas trop sinon les goûts et arômes des tomates et des fraises ne se développeraient pas...

Commentaires

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