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Salade d'œuf pochée au Coraya
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Salade d'œuf pochée au Coraya - CorayaSalade d'œuf pochée au Coraya - Coraya@ Coraya
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Avatar de Coraya avec Marie Rechou du blog Ma cuisine plaisir ...
Par Coraya avec Marie Rechou du blog Ma cuisine plaisir ...
Une salade fraicheur pleine de saveurs.
Une recette proposée par Marie Rechou du blog 'Ma cuisine plaisir ...'

Ingrédients (2 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BasilicFeuilles de basilic
  • RoquetteRoquette
  • 4 c à s de surimi Râpé la Mer Coraya
  • Endive1 endive
  • Champignon de Paris4 champignons de Paris
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prendre un petit ramequin individuel et y déposer un grand morceau de film alimentaire celui-ci doit dépasser de plus de 10 cm de manière uniforme. Déposer dans le fond une cuillère de surimi râpé, des feuilles de basilics ciselées un œuf du poivre, une nouvelle cuillère de surimi, des feuilles de basilics. Fermer hermétiquement à l'aide d'un nœud en faisant attention de ne pas percer l'œuf.

  2. 2

    Faire cuire le 'baluchon' 6 minutes dans l'eau bouillante.

  3. 3

    Préparer une salade avec les champignons coupés en lamelles, l'endive, la roquette. Assaisonnée avec une vinaigrette d'huile d'olive et du vinaigre balsamique, saler et poivrer.

  4. 4

    Préparer une salade avec les champignons coupés en lamelles, l'endive, la roquette. Assaisonnée avec une vinaigrette d'huile d'olive et du vinaigre balsamique, saler et poivrer.

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