Salade Hareng - concombre

- Lavez les concombres et détaillez-les en 6 tronçons (3 tronçons par concombre).

- Ouvrez chacun d'entre eux et évidez-les de leurs graines.

- Coupez ensuite les filets de harengs en petits morceaux, placez-les dans un bol et ajoutez le fromage blanc.

- Pressez le citron et ajoutez son jus au mélange.

- Salez et poivrez.

- Garnissez chaque tronçon de concombre de ce mélange au haddock et disposez-les dans les assiettes. Il ne reste plus qu'à passer à table!