Je commente cette recette
40min
Très facile
Bon marché
Une salade de pâtes comme on les aime en italie
Ingrédients (4 personnes)
- 200 g de torsettes
- 1 tomate en tranches
- 6 tranches de salami coupées en deux
- 12 olives en tranches
-
100 g de petits pois surgelés
-
1 poivron vert coupé en lamelles
-
1/2 c. à café d'origan
- 50 g de mimolette en dés
-
Sel
Pour la sauce:
-
2 c. à soupe d'huile
-
1 c. à café de vinaigre
-
1 c. à café de jus de citron
-
Sel
-
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Cuire les torsettes dans une grande quantité d'eau bouillante salée contenant l'origan, en suivant les indications du paquet. Les égoutter
2. Cuire les petits pois à l'eau bouillante salée 5 min. Ils doivent être croquants. Les égoutter.
3. Dans un saladier, mettre les ingrédients de la salade. Ajouter les pâtes.
4. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients qui composent la sauce en les fouettant longuement. Verser sur les pâtes et mélanger. Garder au frais 2 heures.
- Cuire les torsettes dans une grande quantité d'eau bouillante salée contenant l'origan, en suivant les indications du paquet. Les égoutter
Conseils
-Bien veiller à cuire les pâtes "al dente", c'est à dire encore un peu fermes.
Commentaires