Vidéo suggérée Grill de boulettes de thon blancs aux capres et sa sauce tomate saveur maison
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10min
Facile
Bon marché
Cette sauce facile est servie à l'apéritif, accompagnée de petits pains bien grillés.
J'aime l'accompagner d'une tapenade aux algues et aux olives et d'une petite sauce fraîche de tomates.
Ingrédients (8 personnes)
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Une baquette de campagne coupée en fines tranches grillées au four
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Préparation
Préparation :
- Mélangez les ingrédients, sauf le pain, et laissez reposer 15mn pour qu'ils s'imprègnent de leurs saveurs mutuelles.
Servez dans un petit bol avec les tranches de baguette à côté.
Conseils
J'assortis toutes les tailles de câpres que j'ai sous la main, les petites comme les grosses plus fleuries en goût ainsi que les cucunci, ce fruit qui ressemble à un mini cornichon.
La sauce peut se garder trois jours au frais, couverte d'un film transparent.
La sauce peut se garder trois jours au frais, couverte d'un film transparent.
