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Sauce barbecue facile à réaliser
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L
Par Lucas
Sauce idéale l'été pour les viandes, les barbecues...etc.

Ingrédients

  • Vin rouge10 cl de vin rouge (bordeaux)
  • Sauce Worcestershire4 c à s de sauce Worcestershire
  • 25 cl de bouillon KUB de Maggi (ou un équivalent)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Ketchup1 c à s de ketchup
  • 1 c à s de moutarde Colman's Mustard ou Savora
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Ail1 gousse d'ail
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Concentré de tomates100g de concentré de tomates
  • Miel liquide3 c à s de miel liquide (type toutes fleurs)
  • Oignon doux1 oignon doux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Peler et couper l'oignon en petits morceaux.
  2. 2

    Peler et écraser l'ail.

  3. 3

    Couper le poivron en petits morceaux.

  4. 4
    Faire revenir l'oignon avec de l'huile d'olive dans une casserole.
  5. 5

    Laisser cuire l'oignon pendant 30 minutes en ajoutant à la suite l'ail, le poivron rouge, le miel liquide, le concentré de tomates, le ketchup, la sauce Worcestershire, le bouillon KUB, le sel, le poivre et la moutarde Savora.

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