Saucisses à l'ivrogne

Verser un peu d'huile dans une poêle et faire revenir les lardons.

Ajouter les oignons et quand ils sont translucides les mouiller avec le vin.

Faire mijoter pour obtenir une belle fondue. Réserver.

Dans une autre poêle faire cuire les saucisses.

Une fois cuites les plonger dans la fondue d' oignons et ajouter les châtaignes.

Laisser mijoter l'ensemble encore quelques minutes.

Au moment de servir faire griller le pain, le couper en dés et garnir l'assiette.