30min
Facile
Bon marché
Un délice de maïs et tomates confites, pour de petites verrines originales.
Ingrédients (6 personnes)
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10 cl de lait de coco (facultatif)
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Beurre
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Sel
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Poivre
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20 cl de lait
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1 demie échalote
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2 tomates confites et leur huile
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1 demi oignon
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1 grande boîte de maïs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une casserole, faire revenir l'oignon et l'échalote préalablement ciselés dans du beurre.
- 2
Y ajouter le maïs et les tomates séchées. Recouvrir avec le lait et laisser mijoter une dizaine de minutes.
- 3
Mixer la préparation. Passer au chinois pour une texture lisse.
- 4
A déguster chaud ou froid.
A vos verrines !



