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Soupe japonaise à ma façon

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Photo par : La cuisine d'Eve

Une autre manière de voir la soupe.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 bouillon de cube
  • 1 c à s de sauce soja sucrée
  • Des champignons noirs déshydratés
  • 1 carotte
  • 1 blanc de poireau
  • 1 sachet de nouilles à cuire Udon
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Matériel

  • Casserole
  1. Étape 1 :

    Faire cuire les nouilles dans 2 litres d'eau bouillante. Laissez cuire 8 minutes. Puis réservez.

  2. Étape 2 :

    Épluchez et lavez les légumes. Puis les tailler en fines rondelles.

  3. Étape 3 :

    Préparer le bouillon. Dans un litre d'eau bouillante mettre le cube et ajouter la cuillère à soupe de sauce soja sucrée. Incorporer les légumes et laisser cuire 15 minutes à feu doux.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les nouilles et laisser cuire 5 minutes. Servir dans des petits bols.

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