Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Soupe Roumaine de laitue

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (3 votes)
Photo par : sylvie62690

Une soupe tres riche, avec des lardons, oeufs et lait


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 oignon
  • 4 gros laitues (vous pouvez choisir les moins chers, ca va bouillir),
  • 1 l lait (degraisse, il y en a assez dans la soupe...),
  • 4 œufs,
  • 200 g lardons fumés,
  1. Étape 1 :

    Faire revenir dans une cocotte l`oignon avec les lardons (sans d`autres graisse si les lardons ont assez).


    Battre les oeufs en omelette et rajoutez-les a la préparations.


    Dès que les oeufs sont cuites (mais avant qu`elles collent!) rajoutez les laitues coupes en fines lamelles, et le lait. Salez, poivrez selon le goût, et rajoutez de l`eau si besoin (en fonction de la taille des laitues utilisées).


    Servir tres chaud, avec des croûtons frottes a l`ail
Icone ampoule

Conseils

Faire bouillir sans le couvercle, pour garder autant que possible la couleur verte des laitues.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires