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Sucettes aux 3 chocolats
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4.5 / 5 2 avis
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Sucettes aux 3 chocolats - Photo par nounoubxuSucettes aux 3 chocolats - Photo par nounoubxu@ Nounoubxu
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Par Nounoubxu

Idéal pour se rafraîchir. Petits et grands en raffolent!

Ingrédients (20 personnes)

  • Des billes aux 3 chocolats (Vahiné, décoration dessert)
  • Chocolat au lait200g de chocolat au lait (ou pralinoise, ou chocolat au praliné)
  • Chocolat blanc200g de chocolat blanc
  • Chocolat noir200g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Faites fondre au bain marie le chocolat au lait.
    Lorsqu'il est lisse, répartisser le dans le fond de petites empreintes en silicone ou des mini cannelés.
    Mettre au frigo pour 1h.
  2. 2
    Au bout de ce temps, faites fondre au bain marie le chocolat blanc.
    Lorsqu'il est lisse, répartissez le par dessus le chocolat au lait figé.
    Replacer les moules pour 1h au frigo.
  3. 3
    Au bout de ce temps, faites fondre au bain marie le chocolat noir en morceaux.
    Lorsqu'il est lisse, répartisser le par dessus le chocolat blanc figé.
    Parsemer de boules aux 3 chocolats et placez au frigo pour 30mn.
  4. 4
    Au bout de ce temps, sortez les moules du frigo, vérifier la consistance du chocolat noir, il doit commencer à figer mais doit être encore souple.
    Planter un bâtonnet en bois au centre de chaque sucette puis replacer les moules au frigo pour 1h au moins.
  5. 5

    Sorter les du frigo 30mn avant la dégustation.

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