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Sucettes au miel et caramel
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Par Lilycuisine

Des sucettes pour faire plaisir aux petits comme aux grands.

Ingrédients

10 personnes
  • Miel100 g de miel
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre100 g de beurre
  • Jus de citron1 jus de citron

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois
  • Moule à chocolats
  • Bâton(s) de sucette

Préparation

  1. 1

    Dans une casserole faire fondre le beurre, le sucre et le miel
    puis rajouter le jus de citron.

  2. 2

    Tourner avec une cuillere à bois durant 15 minutes soit jusqu'à
    que la préparation prenne une couleur pas trop foncée (plus elle est foncée
    et plus le goût caramel sera prononcé).

  3. 3

    Mettre dans des moules (ici à chocolat).
    Laisser refroidir 5 minutes à l'air libre,
    puis rajouter les batons de sucette (ici des touillettes à café).

  4. 4

    Puis mettre le tout au frigo durant 30 minutes.

  5. 5

    Démouler, deguster et à conserver sous aluminium au frais.

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