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Sucettes au miel et caramel

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Photo par : lilyra

Des sucettes pour faire plaisir aux petits comme aux grands.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

10 personnes
  • 100 g de miel
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 jus de citron
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Matériel

  • Casserole
  • Papier aluminium
  • Spatule ou cuillère en bois
  • Moule à chocolats
  • Bâton(s) de sucette
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole faire fondre le beurre, le sucre et le miel
    puis rajouter le jus de citron.

  2. Étape 2 :

    Tourner avec une cuillere à bois durant 15 minutes soit jusqu'à
    que la préparation prenne une couleur pas trop foncée (plus elle est foncée
    et plus le goût caramel sera prononcé).

  3. Étape 3 :

    Mettre dans des moules (ici à chocolat).
    Laisser refroidir 5 minutes à l'air libre,
    puis rajouter les batons de sucette (ici des touillettes à café).

  4. Étape 4 :

    Puis mettre le tout au frigo durant 30 minutes.

  5. Étape 5 :

    Démouler, deguster et à conserver sous aluminium au frais.

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Idées de recettes

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Commentaires

C'est vraiment bon et facile à faire 15 min de cuisson c'est tout

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Est -il possible de remplacer le beurre par un autre aliment ? mon fils est allergique au lactose ! Merci d'avance pour vos réponses.

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Bonjour, Pour obtenir le même résultat c'est plus compliqué, toutefois, vous pouvez réaliser des sucettes au caramel avec le sucre, le miel, 2 c à s d'eau et le jus de citron. Suivez la même m&thode que dans la recette proposée.

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ma fille de 11 ans a reissi a le faire est c'etait délicieux je vous conseil ncette recette

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C'est très beau votre cuisine, BRAVO.

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Bonjour, à mon goût mettre moins de beurre et ne pas mettre le jus de citron car le goût caramel est trop léger.

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