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Sucettes maison! en fait les bonbons maison un jeu d'enfants!

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Photo par : darton

Bonjour à tous! on continue dans la série des gourmandises pour enfants
en cette période de vacances avec halloween qui approche!
En fait rien de plus simple! il ne faut que quelques ingrédients un peu de patience et le tour est joué pour le plus grand bonheur des enfants!


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients

10 personnes

Pour environ 20 sucettes :

  • 3 gouttes de colorant rouge
  • Sirop de fraises
  • 1 c. à s. de sirop de glucose
  • 4 c. à s. d'eau
  • 1 moule
  • 250 g de sucre
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Matériel

  • Casserole
  • Thermomètre de cuisine
  • Bâton(s) de sucette
  1. Étape 1 :

    Mettre dans une casserole, le sucre, l'eau et le glucose.
    Faire cuire jusqu'à 148° (si pas de thermomètre a sucre pas de panique cuire environ 10 mins a feu moyen avec une petite odeur de caramel qui se dégage.
    Attention ne pas laisser colorer.

  2. Étape 2 :

    Couper le feu ajouter le colorant rouge et la fraise.

  3. Étape 3 :

    Verser dans le moule en silicone laisser refroidir.

  4. Étape 4 :

    Une fois presque pris, planter le bâton de sucette en le remettant, bien en place le temps que cela durcisse totalement, démouler!
    C'est prêt!

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Commentaires

je trouve que c est sucette son tres bonne moi j en ai fait 20 tellement que sais bon waouh

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les enfants vont s'amuser avec ça !Merci a tous.

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on peut trouver du sirop du glucose dans les pharmacies également

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le sirop de glucose est indispensable ?

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Bonjour, Le sirop de glucose est incontournable pour la préparationn des sucettes ou des bonbons. Il évite la cristallisation du sucre et permet d'ontenir un produit lisse avec de la transparence.

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