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Sucettes pomme cannelle chocolat
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Sucettes pomme cannelle chocolat - Photo par TitePommeSucettes pomme cannelle chocolat - Photo par TitePomme@ TitePomme
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Par TitePomme du blog 'Les Papilles Gourmandes de TitePomme'

Pour les petits et grands enfants...

Ingrédients (4 personnes)

  • Noix de cocoNoix de coco
  • Piques à brochettes
  • Chocolat noir150g de chocolat noir
  • Gélatine en poudre8g de gélatine en poudre
  • CannelleCannelle
  • Pomme2 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Eplucher et couper les pommes en morceau. Les faire compoter dans une casserole à feu doux puis ajouter la cannelle. Mixer et laisser tiédir légèrement.

  2. 2

    Préparer la gélatine et l'ajouter à la compote de pomme tiède. Mélanger.

  3. 3

    Mettre la compote dans les empreintes en forme de nounours d'un moule en silicone et laisser prendre quelques heures au frais.

  4. 4

    Faire fondre le chocolat au bain marie.

  5. 5

    Démouler la compote figée grâce à la gélatine. Insérer un pique à brochette sans transpercer puis enrober de chocolat.

  6. 6

    Décorer quelques sucettes de noix de coco et laisser figer à température ambiante.

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