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Tartare aux deux saumons classique
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Tartare aux deux saumons classiqueTartare aux deux saumons classique@ Jeanne la malice
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Tartare aux deux saumons classique
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Avatar de Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne
Par Jeanne la malice du blog La cuisine de la petite Jeanne

Un mélange aux deux saumons fumé et frais avec une vinaigrette salée sucrée ! Un régal pour les papilles

Ingrédients

4 personnes
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • BasilicBasilic
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • HuileHuile
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Tomate1 tomate
  • Pavé de saumon400 g de pavés de saumon

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Préparez la sauce :
    Huile, vinaigre de balsamique, sel, poivre, miel, basilic ou aneth.
  2. 2

    Coupez les deux saumons en petits dés réservez.

  3. 3

    Lavez la tomate et coupez-la en petits dés.

  4. 4

    Dans une assiette poser un emporte pièce au centre de l'assiette et y ajouter la préparation.

  5. 5

    Levez l'emporte pièce et arroser de sauce et servez frais.

  6. 6

    Parsemez d'un peu de sel de Guérande sur chaque tartare.

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