20min
Très facile
Bon marché
Une entrée fraîche et délicieuse.
Ingrédients
4 personnes
300 g de saumon fumé frais ou surgelé 125 g de saumon fumé 4 cornichons 2 échalotes 1 oeuf 1 citron non traité 3 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à c. de câpres ½ c. à c. de tabasco 1 persil Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Saladier
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Hacher le tout finement ainsi que le citron avec un peu de peau.
- 2
Dans un grand saladier battre l'œuf avec l'huile d'olive, ensuite ajouter tous les ingrédients les un après les autres.
- 3
Bien mélanger, goûter l'assaisonnement et tenir le tout au réfrigérateur une bonne heure.
Conseils
Servir avec une salade de pommes de terre à l'échalote.