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Tarte à la courge et saumon fumé
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Tarte à la courge et saumon fumé - Photo par mchappTarte à la courge et saumon fumé - Photo par mchapp@ Mchapp
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Par Mélanie

Un très bon mariage, étonnant!

Ingrédients (4 personnes)

  • Lait1/2 verre de lait
  • Ail séchéAil seché
  • CibouletteCiboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf2 œufs
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé (ou chute de saumon) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 250 g de courge cuite à la vapeur et égoutée
  • Pâte feuilletéeUn rouleau de pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étaler la pâte feuilletée et la piquer à l'aide d'un fourchette.

  2. 2

    Étaler les tranches de saumon fumé sur la pâte.

  3. 3

    Dans un saladier, mélanger la courge (bien égouttée), 2 œufs, 1/2 verre de lait (facultatif), un peu d'ail, de la ciboulette, du poivre.

  4. 4

    Enfourner la tarte 30min dans votre four préalablement chauffé à 180°

  5. 5

    Servir chaud accompagné d'une salade.

Conseils

Ne pas trop salé ou même pas du tout la courge car le saumon fumé reste très salé.

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