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Tarte fine à la courgette et à la tomate
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Tarte fine à la courgette et à la tomate - Photo par fabcopTarte fine à la courgette et à la tomate - Photo par fabcop @ fabcop
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C
Par Corinne

Un plat qui ravira vos convives accompagné d'une salade.

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 3/4 tomates
  • 2 petites courgettes
  • 70g d'emmental râpé
  • 1 filet d'huile d'olives
  • 2 c à s de moutarde fin gourmet
  • Thym
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Four traditionnel
  • Tourtière

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 200°.
    Étalez la pâte dans une tourtière et piquez le fond à l'aide d'une fourchette
    Déposez 2 c à s de moutarde sur la pâte et l'étaler
    Mettre l'emmental râpé

  2. 2

    Découpez les tomates en fines rondelles.
    Éplucher et coupez en fines rondelles les courgettes.

  3. 3

    Disposez en alternance les tomates et les courgettes sur la pâte.

  4. 4

    Salez et poivrez légèrement.
    Mettre un filet d'huile d'olives.
    Terminez par quelques pincées de thym.

  5. 5

    Mettre au four et faire cuire environ 25 minutes mais la cuisson peut être prolongée en cas de besoin.

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