• Connexion
  • Inscription
Tarte au Pavot
Imprimer
Tarte au Pavot - 750gTarte au Pavot - 750g@ 750g
Enregistrer
Avatar de Annie et Jean-Claude Molinier - "Les cuisines oubliées"
Par Annie et Jean-Claude Molinier - "Les cuisines oubliées"

Retrouvez d'autres recettes de "cuisines oubliées"
 
Une délicieuse recette de Lorraine

Ingrédients

  • Crème fraîche épaisse1 tasse de crème fraîche épaisse
  • Sel ou sel fin1 c à c rase de sel
  • 2 œufs + 1 jaunes pour dorer
  • Semoule1 c à s de semoule
  • Graines de pavot500g de graines de pavot
  • Lait2 verres de lait
  • Pâte briséePâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire une pâte brisée et l'étaler dans un plat à tarte. En gardant pour le couvercle de la tarte.


    Broyer les graines de pavot en les mouillant avec un verre de lait chaud. Ajouter un peu de semoule cuite dans du lait légèrement salé, deux oeufs, une tasse de crème fraîche épaisse et du sel. Mélanger bien le tout, verser dans le moule et mettre un couvercle de pâte. Dorer à l'oeuf et placer au four pendant trois quarts d'heure à une heure environ.


     

Conseils

Cette tarte se mange froide en entrée.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée