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1h
Très facile
Bon marché
295 kcal
/ personnes
Toujours à la mode en verrine aussi les tartes sont bonnes.
Ingrédients
6 personnes
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300 g de fraises
Pâte sablée
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25 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 pincée de sel ou sel fin
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70 g de farine
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30 g de beurre
Crème pâtissière
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25 g de sucre
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20 g de beurre fondu
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15 g de farine
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1 oeuf
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1 sachet de sucre vanillé
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¼ l de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Équeuter laver et couper en cube, mélanger avec le sirop de fraises et réserver.
- 2Pâte sablée :Mélanger au mixer et cuire 20 mn sur la plaque du four à 180°C. Laisser refroidir et repasser au mixer, réserver.
- 3Crème pâtissière :Faire bouillir le lait et le sucre,Mélanger au fouet dans un saladier l'oeuf, la farine, le sucre, le beurre fondue, Verser le lait bouillant dessus en remuant et refaire bouillir en mélangeant constamment avec le fouet, débarrasser et réserver au frais.
- 4Monter les tartes dans des verres (20cl environ) pâte sablée en dessous, puis crème pâtissière, et enfin les fraises. Bon appétit.
Conseils
Mixer la crème pâtissière après cuisson pour la rendre très lisse, quand vous avez déposer la pate sablé et la crème pâtissière dans les verres, laisser reposer 1/2h au frigo.
Nutrition
295kcal15% AR*
4.9 gprotéines10% AR*
50.8 gsucres20% AR*
8.7 gmatières grasses13% AR*
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