Verrines aux clémentines et mascarpone

Mélanger le mascarpone avec le sucre.

Monter les blancs en neige.

Les mélanger au mascarpone.

Eplucher les clémentines et les couper en dés.

Emietter les gâteaux.

Dans chaque verrine, déposer du biscuit, puis des clémentines et recouvrir du mélange au mascarpone.

Mettre au frais au moins 2h.