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Tarte aux grattons lyonnaise
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Tarte aux grattons lyonnaise

Ingrédients (6 personnes)

  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf pour dorer la pâte
  • Anis3 cuillère à café d'anis
  • Sucre cristal4 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • 250 gr de grattons lyonnais
  • Pâte à pizza1 pâte à pizza toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1 pâte à pizza toute prête
    Blanchir les graines d'anis 3 minutes, les égoutter, ajouter les grattons grossièrement émiettés, ajouter les graines d'anis, saupoudrer de sucre, replier la pâte en 1 chausson, souder avec 1 peu d'eau, dorer avec le jaune d'oeuf, Enfourner.

Conseils

On peut trouver les graines d'anis dans les pharmacies ou magasins orientaux.
Cuire thermostat 180° 20 mn.

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