Tarte aux noix de St Jacques façon provençale

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Faire la sauce :
Mixer l'ail et le persil. Les faire revenir dans 1 c à soupe d'huile d'olive.
Ajouter la purée de tomates. Saler et poivrer.
Rajouter de la marjolaine et un sucre.
Faire revenir les st Jacques décongelées dans un peu d'huile pendant 10 min. Poivrer.
Mettre la sauce sur la pâte feuilletée.
Ajouter les st Jacques.
Mettre le gruyère dessus et faire cuire 25 min à four moyen.