• Connexion
  • Inscription
Tarte aux Saint Jacques
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4 / 5 (4 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tarte à la tomate et à l'huile d'olive Video 1 sur 15
Tarte aux Saint Jacques@ Alexx4
arrow icon
Tarte à la tomate et à l'huile d'olivevideo icon
Tarte aux Saint Jacques
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Alexandra
Par Alexandra

Une recette légère et délicieuse

Ingrédients

0 personne
  • Ail1 gousse d'ail
  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Échalote1 échalote
  • FarineFarine
  • Coquille Saint-Jacques12 coquilles Saint-Jacques
  • Beurre40 g de beurre
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Pré-cuire la pâte 10 minutes th.6 (180°).

  2. 2

    Nettoyer les chairs de St Jacques, ne garder que les noix et le corail.

  3. 3

    Fariner légèrement et faire sauter 6 à 7 minutes à la poêle sur feu vif avec 30 g de beurre.

  4. 4

    Faire un hachis avec l'ail, l'échalote et le persil. saler et poivrer.

  5. 5

    Verser sur les St Jacques. Remuer délicatement.

  6. 6

    Repartir la préparation sur la pâte et servir aussitôt.

Commentaires