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Tarte "Belle-Hélène"
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@ Lafee
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L
Par Lafée

Tarte intitulée ainsi car c'est une tarte très parfumée à la poire et au chocolat.

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 grosse boîte de demipoires au sirop
  • Lait3 cuillères à soupe de lait
  • Sucre70 g de sucre
  • Crème fraîche épaisse2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • Chocolat noir pâtissier80 g de chocolat pâtissier noir
  • Oeuf3 œufs
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat+lait (au micro-ondes).

  2. 2

    Ajouter 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche, mélanger et verser sur la pâte (préalablement déroulée et mise dans un moule à tarte).

  3. 3

    Déposer les demi-poires sur le nappage de chocolat.

  4. 4

    Dans un bol mélanger les oeufs+ sucre+ 3 cuillères à soupe de crème fraîche.

  5. 5

    Déposer délicatement le tout sur le nappage au chocolat.

  6. 6

    Mettre au four 25-30 minutes, à 180°C, en surveillant la cuisson.

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