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Tarte du sud- ouest
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Par Communauté 750g

Sur une pâte feuilletée déposer du fromage de brebis, du jambon de bayonne, des brocolis ainsi qu'un mélange oeufs et crème liquide

Ingrédients (4 personnes)

  • Pâte feuilletée1 pate feuilletée
  • 1 talon de jambon de bayonne
  • Crème liquide20 cl de crème liquide
  • Oeuf2 œufs
  • 4 tetes de brocolis
  • 200 g de fromage de brebis type ossau iraty

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • faire cuire les brocolis
      - étaler la pâte feuilletée dans un moule.
      - couper le jambon en lanière, et le fromage en dés et les disposer sur la pâte
  2. 2
    • mélanger les oeufs et la crème liquide et verser l'appareil sur la pâte.
  3. 3
    • mettre au four pendant 30 minutes à 220 °.
      Bon appétit

Conseils

Cette recette peut se réaliser avec d'autres légumes que des brocolis, des courgettes par exemple.

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