Tarte fine de magret séché

Préchauffez le four à 210°c.

Tranchez les figues (4-5 millimètres d'épaisseur), saisissez-les rapidement à la poêle anti-adhésive. Salez et poivrez.

Saupoudrez d'une pincée de cannelle et laissez refroidir.

Piquez les disques de pâte feuilletée avec une fourchette et déposez-les sur une plaque de cuisson.

Recouvrez chaque disque avec 2 tranches de magret séché et les tranches de figues, badigeonnez légèrement avec un peu de miel. Mettez à cuire 10 mn.

Sortez les tartes du four et répartissez les tranches de magret séché restantes sur chacune des tartes, remettez en cuisson 5 mn avant de servir