Tarte jambon mozzarella

Etaler la pâte feuilletée et la recouvrir avec les tranches de jambon blanc.

Couper la tomate en petits morceaux et les répartir sur le jambon.

Dans un bol, casser les oeufs entiers, les battre et y incorporer le lait. Battre à nouveau le mélange et incorporer la crème liquide. Saler.

Verser ce mélange sur la tarte. Recouvrir de dés de mozzarella.

Mettre au four, à 180°C (th.6) pendant environ 25 minutes (à surveiller suivant les fours).