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Tarte soleil jambon emmental

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Du plus bel effet pour un apéritif entre amis !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

8 personnes
  • 2 rouleaux de pâtes feuilletées
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 80 g d'emmental rapé
  • 3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • 2 c. à s. de lait
  • Sel ou sel fin
  • Poivre blanc
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Pinceau
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C.

  2. Étape 2 :

    Dans un bol, mélanger rapidement la crème fraîche avec sel et poivre blanc. Dérouler un rouleau de pâte feuilletée. Etaler sur le dessus la crème fraîche assaisonnée, recouvrir d'emmental râpé. Disposer ensuite sur le dessus les 4 tranches entières de jambon blanc, en recouvrant un maximum le fromage. Recouvrir du second rouleau de pâte feuilletée. Répartir au pinceau le lait sur le dessus de la tarte.

  3. Étape 3 :

    Procéder à la découpe : placer un petit bol ou un verre au centre de la tarte, réaliser des incisions au couteau entre le bord du bol et le bord de la pâte. Faire un tour avec chaque part.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire au four pendant 30 minutes environ : la tarte doit être bien dorée.

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Commentaires

Trop bon et rien de plus simple à faire

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