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Tartelettes courgettes et chèvre
Photo par : erika.miguel9

A manger en entrée, ou en plat avec une salade et des crudités.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (1 personne)

  • 1 blanc d'œuf
  • 20g de bûche de chèvre allégée
  • 2cs de lait écrémé
  • 1cc d'huile
  • 1/2 courgette
  • 1/4 d'oignon
  • 30g de pâte brisée
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. Étape 2 :

    Etaler la pâte dans un moule à tartelette et piquer le fond.

  3. Étape 3 :

    Laver et couper la courgette en dés, émincer l'oignon.

  4. Étape 4 :

    Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'oignon. Laisser colorer et ajouter les courgettes, cuire quelques minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.

  5. Étape 5 :

    Hors du feu ajouter le lait et le blanc d'oeuf. Mélanger et déposer sur le fond de tarte.

  6. Étape 6 :

    Couper le chèvre en petits morceaux et poser sur le dessus.
    Cuire 20 minutes à four chaud.
  7. Étape 7 :

     

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