20min
Très facile
Bon marché
Tartine grillée de fromage de chèvre légèrement recouverte d'un filet de miel de chataignier et agrémenté d'une feuille de menthe fraiche
Ingrédients (4 personnes)
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Thym
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Menthe fraîche
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Miel de chataignier (ou à défaut tout autre miel liquide de qualité...)
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Quatre crottins ou une buche de chèvre
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4 tranches de pain noir (multicéréales, volkorn, par exemple)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Déposez les rondelles de fromage de chèvre sur les tranches de pain noir.
- 2
Faîtes couler un fin filet de miel liquide en spirale sur les tartines avec la pointe d'un couteau.
Parsemez d'un peu de thym. - 3Passez 5 minutes au grill jusqu'à ce que le fromage se dore légèrement en surface.
- 4Déposer une large feuille de menthe sur chaque tartine
- 5Servir chaud en entrée ou à l'aperitif.Cette recette simplissime, mais originale, vous vaudra, à coup sur, des compliments...
Conseils
Servir en apéritif avec un vin blanc doux, mais pas trop sucré ou en entrée avec un bon Bordeaux Supérieur de 2003...
