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Tartine de poisson
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L
Par Liloucat
Pour un apéro..

Ingrédients (4 personnes)

  • CibouletteCiboulette fraîche
  • Tomates cerise et asperges pour déco et garniture
  • Pain de miePain de mie
  • PoivrePoivre
  • Vinaigre de vin1 c à s de vinaigre de vin
  • Oeuf3 œufs durs
  • Mayonnaise1 c à s de mayonnaise
  • Maquereau1 boite de maquereau

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Egoutter une boite de maquereau. Les disposer dans un récipient.
  2. 2
    Emietter 3 oeufs durs dans le récipient.
    Ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, quelques tours de moulin à poivre.
  3. 3
    Ajouter quelques brins de ciboulette fraiche, quelques tomates cerises et quelques asperges.
    Laisser reposer 1/2 heure au réfrigérateur.
  4. 4
    Etaler le mélange sur du pain de mie grillé.

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