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Tartine de saumon fumé aux légumes marinés / grillés, olives et citron confit
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Par Rétrodor

Tartines de légumes et saumon.

Ingrédients (4 personnes)

  • Olive noire40g d'olives noires
  • Citron confit½ citron confit
  • 4 lamelles de courgettes marinée/grillée
  • Saumon fumé200g de saumon fumé
  • 4 lamelles d'aubergine marinée/grillée
  • 1 baguette Rétrodor

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Découper la baguette Rétrodor dans sa longueur puis réaliser dans chacune des deux parties, 3 tartines de taille égale.

  2. 2

    Étaler, dans l'ordre et sur chaque tartine, une lamelle d'aubergine, une lamelle de courgette et 50g de saumon fumé.

  3. 3

    Découper en fines lanières les olives noires et le ½ citron confit et parsemez-en sur chaque tartine.

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