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Tartine Harrys de fondue d'oignons et St Môret®
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B
Par Brigitte du blog 'Douce cuisine dans les nuages'

Le St Môret® apporte de la fraîcheur à cette tartine.
Une recette proposée par Brigitte du blog 'Douce cuisine dans les nuages'.

Ingrédients (4 personnes)

  • 8 filets d'anchois à l'huile
  • Vinaigre balsamique2 c à s de vinaigre balsamique
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Olive verte8 olives vertes
  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • 4 tranches de pain de mie nature Extra Mœlleux Harrys
  • Fromage frais140g de St Môret®
  • Oignon rouge500g d'oignons rouges

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les oignons en fines lamelles.

  3. 2

    Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile puis ajouter les lamelles d'oignons. Faire suer ,doucement, pendant 5 mn puis verser le vinaigre balsamique, saler, poivrer et couvrir.

  4. 3

    Cuire doucement pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

  5. 4

    Battre légèrement à la fourchette le St Môret® et le poivrer. Réserver au frais.

  6. 5

    Faire griller les tranches de pain de mie Extra Moelleux Harrys.

  8. 6

    Disposer, aussitôt sur chaque tranche de pain de mie un peu de fondue d'oignons chaude puis 2 filets d'anchois et 2 olives vertes terminer par une quenelle bien froide de St Môret®.

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