• Connexion
  • Inscription
Tartines au fromage et au lard
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Tartines au fromage et au lard - Photo par BérengèreTartines au fromage et au lard - Photo par Bérengère@ Bérengère
Enregistrer
Avatar de Bérengère
Par Bérengère

Pas vraiment légère cette tartine mais difficile d'y résister.

Ingrédients

4 personnes
  • Pain de campagne4 tranches de pain de campagne
  • Lard fumé4 tranches de lard fumé
  • Comté4 tranches de comté
  • CourgetteCourgette rondelle fine
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • SaladeFeuille de salade

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les tranches de lard fumé en lamelles un peu larges. Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites-revenir le lard afin d'évacuer une partie du gras.

    Faites chauffer le grill du four.

  2. 2

    Déposez le lard sur les tartines de pain. Répartissez des rondelles fines de courgette puis couvrez avec une tranche de Comté. Donnez un tour de poivre du moulin.

  3. 3

    Placez les tartines au four environ 5 minutes, le temps que le fromage soit fondu. Dégustez accompagné de feuilles de salade verte.

Conseils

Vous pouvez remplacer le lard par de la viande des grisons ou des magrets de canard fumés, dans ce cas ne les faites pas revenir à la poêle.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée