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10min
Facile
Par Sabine Vermorel
Revisiter une salade fraîche que j'adore (avocat-crevettes-pamplemousse & sauce cocktail) en tartine.
Ingrédients (1 personne)
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Sel
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Poivre
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1 c à s de mayonnaise
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1 c à s de yaourt
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1 c à s de ketchup
- 2 c à c de mélange d'algues alimentaires
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6 crevettes décortiquées
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2 Carrés Frais
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Quelques feuilles de mâche
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½ avocat
- 6 suprêmes de pamplemousse
- 2 tartines de pain maison aux céréales
Préparation
Préparation :
- 1
Passer les tranches de pain au grille-pain afin de les toaster. Tartiner chacune d'un Carré Frais. Déposer quelques feuilles de mâches et assaisonner.
- 2
Couper le demi avocat en 6 tranches. Décortiquer les 6 crevettes. Peler le pamplemousse à vif et détailler trois suprêmes - les retrancher en 2 dans la longueur.
- 3
Alterner sur chaque tartine 3 tranches d'avocat, 3 tranches de pamplemousse et 3 crevettes. Parsemer d'un peu d'algues alimentaires.
- 4
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le yaourt et le ketchup. Assaisonner et verser cette sauce sur les tartines. Servir de suite.
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