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Tartines de la mer inratable
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Tartines de la mer inratable - Photo par La petite cuisine de SabineTartines de la mer inratable - Photo par La petite cuisine de Sabine@ La petite cuisine de Sabine
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Par Sabine Vermorel

Revisiter une salade fraîche que j'adore (avocat-crevettes-pamplemousse & sauce cocktail) en tartine.

Ingrédients (1 personne)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Mayonnaise1 c à s de mayonnaise
  • Yaourt1 c à s de yaourt
  • Ketchup1 c à s de ketchup
  • 2 c à c de mélange d'algues alimentaires
  • Crevette décortiquée6 crevettes décortiquées
  • Carré frais2 Carrés Frais
  • MâcheQuelques feuilles de mâche
  • Avocat½ avocat
  • 6 suprêmes de pamplemousse
  • 2 tartines de pain maison aux céréales

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Passer les tranches de pain au grille-pain afin de les toaster. Tartiner chacune d'un Carré Frais. Déposer quelques feuilles de mâches et assaisonner.

  2. 2

    Couper le demi avocat en 6 tranches. Décortiquer les 6 crevettes. Peler le pamplemousse à vif et détailler trois suprêmes - les retrancher en 2 dans la longueur.

  3. 3

    Alterner sur chaque tartine 3 tranches d'avocat, 3 tranches de pamplemousse et 3 crevettes. Parsemer d'un peu d'algues alimentaires.

  4. 4

    Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le yaourt et le ketchup. Assaisonner et verser cette sauce sur les tartines. Servir de suite.

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