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25min
Facile
Bon marché
Par La cuisine d'ansophil
Ce soir c'est TARTINES...alors à vos tranches, prêts , partez !
ce repas simplissime s'accommode de tous les restes de la maison et du frigo avec un peu d'imagination.
Ingrédients (4 personnes)
- Du petit billy ou autre fromage frais à tartiner
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2 œufs durs
- du bon pain maison ou des ciabatta(merci Picard);...ET C' EST PARTI
- un coulis de tomates fabriqué avec des tomates pelées , un peu d'huile d'olive, Quelques brins de thym,sel, piment d'espelette
- 20 g de pignons de pin passés à la poêle
-
Des lamelles de jambon
- 10 olives noires à détailler en petits dés
- 2 échalotes émincées et revenues,ainsi qu'1 gousse d'ail revenue aussi
- Du comté à râper
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Passer les tranches de pain au grille pain pour qu'elles soient fermes,ainsi que les ciabatta coupées en 2;
préchauffer le four à 150°(th 5) ;commencer à monter les tartines avec un peu de coulis pour humidifier et faire une base colorée; puis ajouter les échalotes et ail ; ajouter ensuite des lamelles de jambon; puis les olives, les pignons de pin,l'oeuf dur en tranche fine; enfin le fromage au choix ;passer le tout à four chaud 10mn pour bien faire fondre le fromage et s'imprégner les garnitures;
C'est simple et vraiment délicieux.....
Conseils
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